Polpette di zucca e ricotta
Peri Queste polpette di zucca e ricotta sono a tutti gli effetti un secondo piatto vegetariano, adatto ai bambini e a tutta la famiglia, perfetto per la stagione autunnale. Devo dirvi…
Secondi
Friggitrice ad aria: come funziona, consigli, ricette
Come funziona la friggitrice ad aria: la mia esperienza con Brandani La friggitrice ad aria è, come dire … una figata! Friggere senza friggere. E’ questo che fa. Grassi, pericolosità,…
Crocchette di lenticchie rosse e patate
Questo articolo illustra la ricetta delle polpette di lenticchie rosse e patate. Contiene gli ingredienti per circa 2 teglie e tutte le indicazioni per la preparazione. Alla fine sono presenti…
Polpettone di carne bianca: la ricetta facile per tutti
Ma quante ricette di polpettone ci sono? Perché aggiungerne un’altra? Intanto perché lo spunto iniziale me l’ha dato Roberta, una mamma affezionata alla Peri, che un giorno mi ha detto:…
Le crêpes verdi: come far mangiare gli spinaci ai bambini
Ma a voi, quando eravate piccoli, piacevano gli spinaci e le cose verdi in genere? A me mica tanto. Ecco perchè sono proprio contenta di aver sperimentato una ricetta a…
Ciambella rustica
Soffice, delicata e profumatissima: è così questa ciambella rustica, un po’ salata e un po’ dolce … una di quelle ricette per bambini che in realtà accontentano tutte le età.…
Polpette di fagioli cannellini
Quello che mi ha sempre frenato nel preparare ricette a base di legumi è il tempo. Poi ho scoperto che esistono degli ottimi prodotti già pronti et voilà: le polpette…
I muffin salati: una ricetta di verdure per bambini
Quando si parla di come far mangiare le verdure ai bambini, le ricette non sono mai abbastanza. Ecco perché mi piacciono questi muffin salati: possono esser un’idea facile e gustosa…
Pizzette di cavolfiore
Potremmo davvero chiamarla la pizza del cavolo, ma giochi di parole a parte, questa ricetta non è per niente una cavolata: le finte pizzette di cavolfiore sono state davvero una…
Albero di Natale di tramezzini
Quando ho iniziato a pensare alla ricetta per le feste natalizie, ci tenevo a creare qualcosa di conviviale: un piatto a cui potesse attingere letteralmente tutta la famiglia. La sfida…