La Frittata di Maccheroni
Peri Un blog è un diario. Un luogo dove raccontare e raccontarsi. E in questa video ricetta c’è molto di me e della mia storia. Mentre finivo il montaggio, mi sono…
Primi Piatti e Piatti Unici
La Riso Pizza
La leggerezza del riso, il profumo e l’allegria della pizza. Sono un po’ emozionata a scrivere e presentare questa video ricetta, la prima nella nuova kitchen. Mi sento un po’…
Lasagne di carasau alla crema di verdure
Ci sono tante cose in questa ricetta: la gioia della primavera con le sue primizie e i suoi colori, la voglia già forte dell’estate con i suoi richiami. E’ per…
Gli gnocchi rosa di Masha
Ci sono dei colori che in cucina non si vedono tanto di frequente, ma di cui io vado matta: tra questi c’è sicuramente il pink! A casa nostra per definizione…
Risotto alla zucca: il trucco della semplicità
Più facile è più buono. E’ questa la prima e unica cosa che mi è venuta in mente quando ho iniziato a pensare a questo progetto. In questa frase, chiamiamola…
Oggi pesto … i broccoli
I broccoli. Parliamone. Già la parola non è che sia proprio una garanzia di una cosa che spacca. Il colore, poi, tipicamente incute un po’ di diffidenza nei piatti dei…
Giovedì gnocchi … alla romana
Incredibile! Qui sopra sicuramente voi vedrete un video – se non lo vedete è grave 🙂 – ma mentre scrivo, la rete di casa è impiantata e io impreco nell’attesa…
Meglio essere in due
Questa ricetta è una vera prova di coraggio. Prima di tutto perché affronto un must della cucina italiana – la pasta fatta in casa – e infatti fatta una volta,…
Crema di zucca con robiola e pastina
Mi accorgo che sono passati due anni dall’ultima volta che ho scritto sul mio vecchio blog … caspita, sembra una vita! E in effetti in mezzo c’è una vita nuova.…