Eccomi con un nuovo menù settimanale per tutta la famiglia, con ricette genuine e veloci adatte a grandi e piccini. Il menù punta soprattutto ad aiutarvi a comporre dei pasti bilanciati nel corso della settimana, con la giusta occorrenza tra la quota di carboidrati, proteine e verdure, alternando il più possibile le proteine che assumiamo tra carne, pesce, uova, latticini e legumi.
In questo menù trovate piatti per lo più ispirati agli ingredienti della stagione primaverile, in modo tale da beneficiare di tutti i nutrienti che la natura ci offre in questo periodo in modo spontaneo.
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Schema di pranzi e cene del menù settimanale
Qui sotto trovate la distribuzione dei pasti durante la settimana. Di alcune ricette sono disponibili direttamente i link alle rispettive pagine sul blog. Le altre sono molto semplici e intuitive, ma se avete bisogno di consigli per la preparazione non esitate a chiedermelo qui o via mail. Io nel frattempo cercherò di fornirvi qualche dritta sotto all’articolo nei prossimi giorni.
LUNEDI’
pranzo: Riso venere con pisellini e scalogno + bastoncini di cetrioli e carote
cena: Cous cous di orzo con zucchine e carote saltate in padella e uova sode
MARTEDI’
pranzo: Insalata di farro con pomodorini, fagiolini al vapore e ceci
cena: Ditalini al pesto + polpettine di zucchine e robiola
MERCOLEDI’
pranzo: Pasta corta con zucchine, pomodorini, mozzarella e basilico
cena: Ombrina al forno con ciliegino, olive e patate + crostini con olio evo e rosmarino
GIOVEDI’
pranzo: Bocconcini di pollo al curry con riso basmati + carotine a julienne con olio e limone
cena: Gnocchi alla romana tricolore con sughetto di pomodoro + taccole al vapore
VENERDI’
pranzo: Seppioline in umido con patate + insalata iceberg o verdure crude a piacere
cena: Pasta semi integrale con zucchine, curcuma e zeste di limone + frittatina semplice
SABATO
pranzo: Crostini con formaggio spalmabile, fragole, olive taggiasche e menta + Risottino agli asparagi
cena: Spaghetti Lilli e il Vagabondo con polpettine di manzo al sugo
DOMENICA
pranzo: Gnocchi di piselli e cruditè di verdure
cena: Pizza fatta in casa con verdure di stagione