INGREDIENTI:
- 300 gr di farina preferibilmente tipo 1
- 3 uova
- 150 gr di zucchero di canna
- 90 gr di burro (potete sostituirlo con 100 gr di olio extra vergine d’oliva delicato)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 arance con buccia edibile
Come si prepara la torta all’arancia
Grattugiate le arance, senza arrivare alla parte bianca (è amara) e spremetele per ottenere il succo.
Montate bene le uova e lo zucchero con delle fruste elettriche. Quindi aggiungete il burro morbido (o l’olio) e continuate ad amalgamare con una frusta a mano.
Incorporate il lievito alla farina precedentemente setacciata e unitela un po’ alla volta al composto.
Quindi aggiungete il succo di arancia e la buccia grattugiata.
Imburrate e infarinate uno stampo per dolci (io ho usato uno stampo per ciambella di 21 cm di diametro) e infornate in forno caldo statico a 160° per circa 35 minuti.
Una volta cotta, estraete la torta dal forno e toglietela dallo stampo quando è tiepida.
Se vi interessano altri dolci semplici per bambini e tutta la famiglia, ecco qui qualche altra ricetta:
- Torta di mele
- Torta vegana al cioccolato e pere
- Crostata di farro
- Torta Linzer
- Torta di mele e carote senza glutine
proverò a farla …..m isembra molto buona e salutare . grazie .
Grazie Francesca, mi fa piacere. Puoi anche ridurre la quantità di zucchero a 120 gr 😉